1. Verwarm de oven voor op 200 graden

2. Bak het gehakt met wat olijfolie

3. Voeg de burrito seasoning mix en de aangegeven hoeveelheid water toe en laat dit ongeveer 10 min koken, totdat het goed ingedikt is

4. Bak de roerbakgroente met wat olijfolie in een andere pan. Voeg de tacosaus en de mais toe en meng het met de groente

5. Pak een ingevette ovenschaal of springvorm en leg 1 tortilla op de bodem. Bestrijk met 1/4 van de crème fraiche en verdeel er 1/4 gehakt mengsel er over

6. Dek af met een tortilla en doe hier 1/4 van het groentemengsel op en bestrooi met 1 eetlepel geraspte kaas, dek weer af met een tortilla en herhaal dit totdat alles op is

7. Eindig met een tortilla met groentemengsel en bestrooi ruim met geraspte kaas

8. Zet de taart 15 minuten in de oven