Bereiding
1. Snijd het vlees, de bieslook, sjalot, kappertjes en de cornichons in kleine stukjes.
2. Meng dit door de verschillende sauzen en breng op smaak met peper en zout.
3. Gebruik een ronde vorm om de steak tartare vorm te geven.
4. Serveer het met stokbrood of frietjes.
